スープから作る博多仕込みの水炊き
当店こだわりの水炊きは博多インスパイアの濃厚白湯スープに流通量が少ないが最高の肉質を誇る青森シャモロックの肉を贅沢に使い野菜は新鮮な朝採れ野菜と煮崩れしにくいこだわりの国産の葛切りを別皿で提供し、お客様のタイミングでお楽しみ頂けるよう配慮しております。
2480円
ばら焼き
焼き鳥は青森シャモロックを直火焼きで高火力で焼き上げて肉の弾力と旨味を味わい、もう一種の依知の江戸屋豚は溶岩焼きでジューシーに焼き上げて脂の旨味を是非ご堪能ください。
1580円
その他
毎日の仕入れで良い物が入れば店主オススメメニューも売り切れ御免で日替わりで飽きさせない様に努めてまいります。
その時の相場
■いわ月名物 青森シャモロック
- シャモロックササミたたき
- 780円
- バラ焼青森シャモロック
- 1580円/980円
- 国産新鮮若鶏のふわトロロ焼き
- 980円
- 希少！手羽先シャモロック(1本)
- 480円
■水炊き
- 江戸屋豚のさっぱりもも冷しゃぶ
- 680円
- 依知の江戸屋豚バラ焼き
- 1380円/880円
- いわ月の極濃厚水炊き
- 2480円(1人前)
シャモロックモモ肉・むね肉・ほうれん草・吉野絹巻葛切・キャベツ・えのき・白ネギ・国産新鮮若鶏のモモ※二人前から承ります
- 《〆》追加スープ
- 480円
- 《〆》鳥漬け
- 380円
- 《〆》ちゃんぽん麺
- 480円
- いわ月の濃厚水炊き
- 1780円（一人前）
国産モモ肉、むね肉、ほうれんそう、吉野絹巻葛切り、キャベツ、えのき、白ネギ2人前から承ります。
■一品
- 北海道産羅臼昆布二段仕込み明太子
- 780円
- 北海道産羅臼昆布二段仕込みイカ柚子明太
- 580円
- 極み冷やしピーマン
- 380円
- 冷やしトマト
- 380円
- 鶏皮ネギまみれポン酢
- 480円
- 砂肝の和柚子コンフィ
- 680円
- 田子町産 青森ニンニクのオイル焼き
- 680円
- とろふわ白レバー炙り仕上げ
- 880円
- うずらとミニトマトの串焼きフォンデュ
- 680円
- 長芋半熟焼き
- 580円
- 青森シャモロック手羽中辛味噌スープ
- 1080円
石焼プラス200円
■ご飯もの
- 極濃卵黄かけご飯
- 580円
- 黄身追加(全卵可)
- 200円
- 単品ライス
- 380円/250円/150円
大/中/小
