スープから作る博多仕込みの水炊き

当店こだわりの水炊きは博多インスパイアの濃厚白湯スープに流通量が少ないが最高の肉質を誇る青森シャモロックの肉を贅沢に使い野菜は新鮮な朝採れ野菜と煮崩れしにくいこだわりの国産の葛切りを別皿で提供し、お客様のタイミングでお楽しみ頂けるよう配慮しております。
2480円

ばら焼き

焼き鳥は青森シャモロックを直火焼きで高火力で焼き上げて肉の弾力と旨味を味わい、もう一種の依知の江戸屋豚は溶岩焼きでジューシーに焼き上げて脂の旨味を是非ご堪能ください。
1580円

その他

毎日の仕入れで良い物が入れば店主オススメメニューも売り切れ御免で日替わりで飽きさせない様に努めてまいります。
その時の相場

■いわ月名物 青森シャモロック

シャモロックササミたたき
780円
バラ焼青森シャモロック
1580円/980円
国産新鮮若鶏のふわトロロ焼き
980円
希少!手羽先シャモロック(1本)
480円

■水炊き

江戸屋豚のさっぱりもも冷しゃぶ
680円
依知の江戸屋豚バラ焼き
1380円/880円
いわ月の極濃厚水炊き
2480円(1人前)

シャモロックモモ肉・むね肉・ほうれん草・吉野絹巻葛切・キャベツ・えのき・白ネギ・国産新鮮若鶏のモモ※二人前から承ります

《〆》追加スープ
480円
《〆》鳥漬け
380円
《〆》ちゃんぽん麺
480円
いわ月の濃厚水炊き
1780円(一人前)

国産モモ肉、むね肉、ほうれんそう、吉野絹巻葛切り、キャベツ、えのき、白ネギ2人前から承ります。

■一品

北海道産羅臼昆布二段仕込み明太子
780円
北海道産羅臼昆布二段仕込みイカ柚子明太
580円
極み冷やしピーマン
380円
冷やしトマト
380円
鶏皮ネギまみれポン酢
480円
砂肝の和柚子コンフィ
680円
田子町産 青森ニンニクのオイル焼き
680円
とろふわ白レバー炙り仕上げ
880円
うずらとミニトマトの串焼きフォンデュ
680円
長芋半熟焼き
580円
青森シャモロック手羽中辛味噌スープ
1080円

石焼プラス200円

■ご飯もの

極濃卵黄かけご飯
580円
黄身追加(全卵可)
200円
単品ライス
380円/250円/150円

大/中/小

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